lunes, 25 de marzo de 2013

Domingo Verde en Libélula

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Hubo Sadhana, danzaterapia, comida vegana, taller para niños, visita por la huerta...pensábamos dedicarle un rato a trabajar un poco en la tierra y a alguna tarea de bioconstrucción, pero la lluvia no nos dejó y eso que había gente grande y pequeña con muchas ganas.
Los días Verdes son días de encuentro, de intercambio, de compartir tareas, comida, ideas, alguna actividad...de conocernos. Siempre es un gusto ver a la gente de siempre y ver caras nuevas. 
El grupo de cocina dirigido por Nuria, que trajo sus recetas y las compartió, hicieron un paté de lentejas delicioso. Aquí os dejo la receta:
2 tazas de lentejas, un trozo de alga Kombu, media cucharadita de semillas de comino, 1 cucharada de miso, 2 cucharadas de piñones, 2 cucharadas de almendras crudas peladas, 1 diente de ajo, media cebolla picada, zumo de limón, espacias: cúrcuma, canela, nuez moscada...( a elección)
1. Dorar las semillas de comino.
2. Rehogamos las lentejas con un poco de aceite de oliva.
3. Incorporamos agua para cubrir las lentejas, añadimos el alga Kombu y un poco de sal. Dejamos cocer unos 20 minutos más o menos. Retiramos y escurrimos.
4. Juntamos todos los ingredientes y lo pasamos por la batidora hasta conseguir una pasta homogénea.
Está buenísimo!

Gracias a todos y todas por venir, por compartir, por vuestra alegría! Gracias especialmente a Susana por tirar con tanta energía por este hermoso proyecto.
Bienvenida la primavera!
Salud y alegría para todas y todos!

Banda Sonora:


10 comentarios:

  1. que buen dia, bonita compañia, apunto la receta!!
    gracias!

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  2. qué chulooo! y escuchar de fondo esa canción? jiji...
    buen comienzo de semana! :)

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  3. Buena forma de pasar un domingo. Buen proyecto. Me alegra ver esa vitalidad y "buen rollo", a mí, que cada vez me cuesta más buscar la compañía ajena...

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  4. Que fotos mas lindas..me parexieron encantadores los niños pintando. Que empieces bien la semana!!
    Saludos
    Anne

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  5. Que lindo!!! Hermoso poder compartir todo eso, muy natural y en conexión con la tierra..
    buena semana, beso

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  6. que buena idea la de compartir! que lindo encuentro! ;)

    besos y buena semana!

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  7. Ohhhh,la Huerta libélula es una maravilla. Buen grupazo el que tenéis, se ve el disfrute :)

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  8. Mendruga, guapa...me he colado en el blog :0) Cómo presta ver las cosas otra vez y a través de tus sentidos. Gracies por estar ahí. Besines a troche moche, su.us

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