lunes, 9 de julio de 2012

Después y antes



Además de leer, hacer ganchillo, estudiar, bañarse en el mar, tomar cervecitas, estar con los amigos, dormir, escuchar música, perder el tiempo, quejarse por todo lo que pasa...hay que comer.
Me gusta cocinar, pero a veces me entra una pereza infinita y no puede ser, porque además de alimentarme tengo que engordar, por lo menos un kilo antes de que acabe el verano :)
Un plato de pasta siempre entra bien.
Cocemos la pasta y reservamos.
Sofreímos cebolla cortada en juliana y zanahoria cortada a tiras con el pelador(me encanta este modo de corte, también para ensaladas).  Le añadimos sal, un chorro de salsa de soja y otro de Mirin (este le da un sabor muy especial. Vale la pena tener una botellita en casa, dura mucho). Cuando la cebolla y la zanahoria casi estén, añadimos calabacín, también cortado a tiras con el pelador, siempre al final porque el calabacín está en un plis. Rectificamos de sal, salsa de soja y mirin y mezclamos con las pasta.
Está muy rico, de verdad.
Y hablando de comida,¿ cuál es vuestro plato favorito? El mío las alcachofas con salsa de cebolla.


12 comentarios:

  1. Lo del plato favorito es una crueldad :(

    Yo me quedo con un buen arroz creo.
    O una tapa de boquerones.
    O una dorada a la plancha.
    O pasta carbonara.
    o...

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  2. y... unos nuggets a las 12'00... eh, maquiyonki?

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  3. Qué rico!! Plato favorito? Todos los que engordan y mucho!!

    Saludo, buena semana

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  4. Pues el mirin tuve que mirar, porque en la vida...qué bien! un condimento más a la lista... El plato tiene una pintaza, aunque me da que mucho no vas a engordar...jajaj Mi plato favorito de siempre es la tortilla y a poder ser la de mi abuela... ;)

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  5. plato favorito: pastas! lasagna o sorrentinos (sobre todo los de calabaza con salsa 4 quesos) ñam ñam!
    Besos!

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  6. Que rico!!! Las pastas son una buena opcion, claro que si!!
    beso

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  7. que hermosas fotos!!! yo amo la pasta de cualquier manera sea! y las pizzas!!...y los risotto...y los mariscos tooodos...y...sigo? jejeje

    besos!!

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  8. Mira que me lo haz antojado :D

    Los platos son hermosos :)

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  9. Gracias a todas :D
    Un gusto teneros por aquí y viva lo que engorda...que no acabo de saber qué es.
    Muac

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  10. No me extraña que se quedaran los platos así, ja ja ja. Un abrazo.

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  11. Mi plato, la tortilla de paratas, sin duda. Pero la rica, eh...
    Por un momento creí que había leído mal lo de que tienes que engordar... Qué raro se nos hace a las que tenemos el problema inverso! Has probado a jartarte de bocadillos de queso manchego? Conmigo hace milagros ;)

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