CasaSol

Las plantas son felices y crecen rápido en esta casasol. Sigo su ejemplo. Me siento muy pequeña y busco el sol a ver si me ayuda a crecer.

Banda Sonora:

Jeannie Piersol

Dal Kofta Curry

Gran comida vegana. Eso si, esto no es comida rápida. Cocinar estas albóndigas de lentejas rojas lleva su tiempo. La receta la podéis encontrar aquí. ¿Para qué la voy a escribir entera si Carla, cocinera de Nahual la explica maravillosamente? Además así conocéis su blog. 

Yo hice algunos cambios, por ejemplo no añadí guisantes, siempre que puedo prescindo de ellos aunque si tengo que comerlos los como, jeje!

Hice mi propia mezcla de Ras el Hanout, que habría que ver cómo me quedó :) 

En fin, puedo decir que estaba delicioso. 

Así que animaros a probar, ¿No os parece un planazo para estos días de tanto frío pasar la mañana cocinando y sorprender a vuestros invitados con una receta exótica y deliciosa? Para mi cocinar fue relajante y catártico.

Qué aproveche!

Banda Sonora:

Minnie Riperton

Gente que hace cosas estupendas: Bitxo

El otro día fui a un vermut-inauguración de una expo de Bitxo. Ya conocía parte de su obra. Alguien me regaló una vez una lámina de uno de sus dibujos, anda por algún lado de mi casa esperando a ser colgada y otra vez me encontré uno de sus murales en un garage-almacén. 

El otro día no saqué la cámara del coche, que vaga ando! así que os dejo fotos del día aquí. fotos que sacó la gente de Fotográfica Oviedo.

El otro día hizo sol, hoy no. Hoy hace frío y tengo gripe y estoy encerrada en casa curando :) 

Más cosas de Bitxo las podéis ver en su web.

Y que viva la gente que hace cosas estupendas y la que no también :)

Banda Sonora:

Aphrodite´s Child

Robando primavera

Por la mañana, esas mañanas que da el sol, entre rato de trabajo y rato de trabajo, le robo rayos. 

Banda Sonora:
The Cynics

Comida casi rápida-Brócoli con salsa de nueces

Siiiiiiiiiiiiiii! Cociné!

Digo casi rápida porque la elaboración de este plato lleva muy poco tiempo. Creo que tardé más en decidir en la frutería si compraba brócoli o coliflor.

Ingredientes:

Brócoli, nueces, aceite de girasol(de ese tan rico que uso), mostaza, salsa de soja y arroz (yo usé basmati porque era el que tenía a mano).

Hacemos el brócoli al vapor, a mi me gusta al dente, más bien poco hecho.

En una sartén añado un chorro de aceite, otro, un poco más pequeño, de salsa de soja, una cucharadita de mostaza y unas cuantas nueces picadas. Lo pongo al fuego. Las nueces se tuestan y quedan como con una textura de garrapiñadas.

Y voilà! A emplatar! Pongo el brócoli en una pequeña montañina, añado por encima la salsa de nueces y al lado un poco de arroz. En el plato lo mezclo todo y ese sabor de la salsa de soja, el aceitín...bien sofrito se mezcla con el arroz y el brócoli y está delicioso. Lo mismo se come frío que caliente.

Buen provecho.

Banda Sonora:

Blur

Necesidades

Tengo una necesidad tremenda, clara, certera, segura, absoluta de que haga calor :)

Banda Sonora:

OOIOO

Ratones

De origami. En la mesa de Nochebuena. Los hizo Gus :)

Banda Sonora:

Francoise Hardy