Si, a mi las cosas fritas me encantan. Tienen fama de no ser muy sanas pero digo yo que sin abusar todo se puede comer :) Huevos fritos, croquetas, verduras en tempura...mamina que rico!
Estos fritos de avena le gustan a todo el mundo! Por lo menos al mundo que a mi me rodea, jeje!
Son facilísimos.
Ingredientes: copos de avena, un zanahoria, un puerro, un trozo de pimiento rojo, un huevo, sal y aceite de oliva.
En una sartén con un poco de aceite pocho las verduras previamente picadas. Yo tenía esas verduras pero se le puede añadir las que queráis.
En un cazo cuezo la avena. Tarda apenas unos minutos y hay que tener mucho cuidado de que no se pegue. La proporción sería uno de avena por uno y medio de agua. Quedan una especie de gachas, tiene que quedar bastante pastoso.
A las gachas de avena añado las verduras y la sal. Bato un huevo y también lo añado. Mezclo bien.
En una sartén caliento el aceite y cuándo esté bien caliente voy añadiendo con una cuchara la mezcla de la avena. Es delicioso! Probarlo, de verdad y dejar volar la imaginación y añadirle a la mezcla todas las verduras que se os ocurran.
Buen fin de semana. Bailar mucho, repirar profundamente, descansar y divertirse!
Banda Sonora:
Ay, seguro que está buenísimo, lo voy a probar! Siempre compartes unas recetas sencillas y originales que me inspiran mucho, aunque ahora mismo cocino muy poco.
ResponderEliminaresta noche lo pruebo!!!
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