Aguacates rellenos

Necesitamos: patatas, aguacate, cebolla, queso (uno blandito que derrita bien), sal y aceite de oliva.
Para un aguacate. Cocemos una patata mediana. Por otro lado picamos la cebolla al gusto y la pochamos con un poco de aceite y un poco de sal. Cuando esté doradita la reservamos.
Una vez que la patata esté cocida la machacamos con un tenedor. Sacamos la carne del aguacate y lo machacamos tambien junto con la patata. Una vez machacado añadimos la cebolla que habíamos apartado, removemos bien. Con esa mezcla rellenamos la piel de los aguacates que hacen las veces de cuencos, ponemos unas láminas de queso por encima y lo metemos al horno a gratinar.
Para mi el aguacate caliente fue un descubrimiento, está buenísimo.
¡Qué aproveche!

Banda Sonora:

Stan Getz

Cosas Viejas

Pasear por los mercadillos, por los rastrillos, las tiendas de segunda mano...
Creo que este va a ser un tema recurrente en este blog, uno porque me encanta y dos, porque ahora más que nunca hay que reivindicar las cosas viejas. Está visto que este sistema económico no funciona, los únicos que pueden hacer crítica a esta aseveración son los ricos, los que tienen demasiado, habría que ver a costa de qué...¿Para qué criticar un sistema del que son los únicos beneficiados?¿Para qué querer cambiarlo?
Reivindico desde aquí el decrecimiento:
“Más que construir una sociedad alternativa concreta, el decrecimiento implica desaprender, desprenderse de un modo de vida equivocado, incompatible con el planeta. Se trata de buscar nuevas formas de socialización, de organización social y económica. Posibles caminos que Serge Latouche […] intenta resumir de manera gráfica y parcialmente en su programa de las 8 R: Revaluar (revisar nuestros valores: cooperación vs competencia, altruismo vs egoísmo, etc.); Recontextualizar (modificar nuestras formas de conceptualizar la realidad, evidenciando la construcción social de la pobreza, de la escasez, etc.); Reestructurar (adaptar las estructuras económicas y productivas al cambio de valores); Relocalizar (sustentar la producción y el consumo esencialmente a escala local); Redistribuir (el acceso a recursos naturales y las riquezas); Reducir (limitar el consumo a la capacidad de carga de la biosfera); Reutilizar (contra el consumismo, tender hacia bienes durables y a su reparación y conservación); Reciclar (en todas nuestras actividades)”.

Banda Sonora:

Sigur Rós

Micromundo

Un paseo otoñal-invernal por la playa.
El mar, el viento fresco, la arena, yo...nada más.
El Micromundo.
El hombre que con paciencia hace y rehace, sin perder el entusiasmo. Haciendo por hacer.

Banda Sonora:

Band of horses

Lepiotas

Estamos en otoño, época de setas. No tengo ni idea sobre este tema y la Lepiota es la única seta que reconozco, creo que a  mis hermanos y hermanas les pasa lo mismo pues de pequeños fuimos muchas veces a recogerlas. Estas me las trajo mi hermano hoy.
Un cachopo de esta seta, es decir, dos pedazos y por el medio queso, rebozada y frita, está deliciosa. Pero hoy preferí hacerlas simplemente salteadas con un poco de ajo, un pelin de sal y mezcladas después con un poco de pasta. Una cena muy rica y otoñal.
Despues de cenar un capítulo de Boarwalk Empire. Muy, pero que muy recomendable.

Banda Sonora:

Eels

La Rana y La Muerte

No me gusta cómo se celebra por aquí el día de los muertos.
Estaría bien otro tipo de celebración, me voy a poner a pensar.
Creo que no está de más prestarle un poco de atención a la muerte ya que , siguiendo a Castaneda, ella siempre está ahí, a tu izquierda, a un metro por detrás y cuando menos lo esperamos nos alcanza.Vivir teniéndola en cuenta hace que cada minuto que se nos regala lo disfrutemos más intensamente, a mi me pasa.

"- Esas son las luces en la cabeza de la muerte-dijo con suavidad- La muerte se las pone como un sombrero y después se lanza al galope. Esas son las luces de la muerte al galope, ganando terreno, acercándose más y más.
- ¿Se fue? ¿Se paró?
- No-dijo- La muerte nunca se para. A veces apaga sus luces, eso es todo"

Banda Sonora:

The XX